横浜発ギフトスイーツブランド「横浜バニラ」を展開する、横浜バニラが、伊勢丹新宿店にて、3月11日(水)～16日(月)の期間、初の期間限定ポップアップストアを開催する。
横浜発ギフトスイーツブランド
「横浜バニラ」は、横浜で生まれ育った横浜バニラの代表取締役社長CEO・髙橋優斗氏が、自身が思い描く横浜のイメージを基に企画・開発を推し進めた横浜発ギフトスイーツブランド。髙橋氏の理想を追求すべく、過去に有名ギフトスイーツを手がけた豊富な実績を持つパートナー企業各社から業界のプロフェッショナルたちが集結し、素材から製法まで徹底的にこだわって開発されている。
ポップアップで販売されるギフトスイーツをチェック
今回の伊勢丹新宿店ポップアップストアで販売される「横浜バニラ」ギフトスイーツは、「塩バニラフィナンシェ」「塩バニラクリーミーサブレ」「塩バニラフィナンシェ ぱりとろショコラ」。
「12時間で販売されたフィナンシェの最多個数」として、2025年2月にギネス世界記録に認定されている「塩バニラフィナンシェ」は、国産小麦を使った小麦粉を100％使用し、中はしっとり、外はカリッと焼き上げた、こだわりのバニラフィナンシェ。最新鋭のトンネルオーブンを細かく設定調整し、高温かつ短時間で焼き上げることによって、水分・バニラ・美味しさを、しっかり閉じこめている。
最後にひとつずつ丁寧に岩塩をふりかけたら、横浜バニラが誇る「塩バニラフィナンシェ」の完成だ。
価格は、3個入りミニギフトボックス(個包装)1,100円(税込)、6個入りギフトボックス(個包装)2,160円(税込)。
「塩バニラクリーミーサブレ」は、“気軽に贈りたい、プレミアムなひとくち”がコンセプトのギフトスイーツ。
最大の魅力は、緻密な温度管理を経て生まれた新食感のコントラスト。まずは一口、繊細に焼き上げられたサブレが“ほろっ”と崩れ、直後にたっぷりと包まれた濃密な特製バニラチョコレートクリームが“とろ〜り”と溶け合う。
仕上げにふりかけたアンデス山脈のピンク岩塩は、きりっと味を引き締め、深い余韻を残す。
ふんだんに使用された天然ブルボンバニラエキスの芳醇な風味と相まって、舌の上ですべてが一体となってほどけていく、まさに至福の体験を楽しもう。
価格は、8個入りミニギフトボックス(個包装)1,550円(税込)、16個入りギフトボックス(個包装)2,970円(税込)。
「塩バニラフィナンシェ ぱりとろショコラ」は、圧倒的なバニラの香りと2層のショコラが織りなす、冬季限定商品。
「塩バニラフィナンシェ」との相性を極限まで追求して選び抜いた、イタリア産のカカオ65%プレミアムショコラを採用。口溶けなめらかなガナッシュをエンゼル型で焼き上げた「塩バニラフィナンシェ」の中央のくぼみにたっぷり流し入れ、さらに上面をショコラでコーティングしており、一口食べると上面のショコラが「ぱりっ」と割れ、中から濃厚なガナッシュが「とろっ」と溢れ出す“ぱりとろ食感”を実現している。
価格は、4個入りギフトボックス(個包装)2,500円(税込)だ。
「特製バニ丸ステッカー ひな人形ver.」プレゼント
また伊勢丹新宿店でのポップアップストア期間中、同ストアで「塩バニラフィナンシェ」6個入りギフトボックスを2箱購入するごとに、「特製バニ丸ステッカー ひな人形ver.」を1枚プレゼント。
ステッカーは数に限りがあり、なくなり次第配布は終了となる。
「横浜バニラ」伊勢丹新宿店ポップアップストアに足を運び、ホワイトデーの特別な贈り物としてはもちろん、日常を彩る自身へのご褒美に、横浜発のギフトスイーツを選んでみては。
■「横浜バニラ」伊勢丹新宿店ポップアップストア
期間：3月11日(水)〜16日(月)
販売場所：伊勢丹新宿店 本館地下1階 フードコレクション
住所：東京都新宿区新宿3-14-1
営業時間：10:00〜20:00
横浜バニラHP：https://yokohamavanilla.com
※写真・イラストはイメージ。
※一人あたりの購入点数が制限される場合がある。
※品数に限りがあり、売切れとなる場合がある。
※商品購入により横浜バニラ会員ポイントが付与される。会計時に横浜バニラ公式LINEの会員カードを提示しよう。
※都合により、販売方法が一部変更、または中止になる場合がある。
(佐藤ゆり)
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